Corso qualificato KHC n. SF100

Il corso per Auditor di Food Safety - 24 ore - permette di intraprendere la professione di Auditor / Lead Auditor di terza parte presso un Organismo di Certificazione come settore aggiuntivo e rappresenta il corso “standard” per operare nel settore della sicurezza alimentare quale Consulente e/o Responsabile Gestione per organizzazioni del settore agroalimentare secondo lo standard della norma UNI EN ISO 22000:2005.

Il corso prevede lo studio della norma UNI EN ISO 22000:2005 ed UNI EN ISO 22005:2008.

Durante lo svolgimento del corso sono previste esercitazioni pratiche eseguite in gruppi, finalizzate alla preparazione dell'audit e alla simulazione della conduzione dell'audit secondo la tecnica del role playing, oltre a casi di studio inerenti Sistemi di Gestione Sicurezza Alimentare.

Ai partecipanti verranno consegnati materiali didattici e dispense (norme UNI EN ISO ad uso didattico, esempi di Manuali di Gestione, Procedure, Istruzioni Operative).

Obiettivi

Preparare alla conduzione di audit di prima, seconda e terza parte sui sistemi di gestione secondo la norma ISO 22000 (Sistemi di Gestione Sicurezza Alimentare).

Destinatari

Il corso è rivolto al personale aziendale coinvolto nelle tematiche della sicurezza alimentare, ai consulenti, ai progettisti di sistema ed a quanti siano interessati a diventare Auditor di Sistema Gestione Sicurezza Alimentare.

Prerequisiti

Conoscenza della norma UNI EN ISO 9001:2008 e della UNI EN ISO 19011:2003; attestato di partecipazione ad un corso di 16 ore sulla norma UNI EN ISO 19011:2003.

Programma

Il corso utilizza una combinazione di lezioni teoriche, di esercitazioni pratiche e di role-playing riguardanti:

• Introduzione agli audit secondo ISO 22000
• Il ruolo dell’auditor e del Lead auditor
• Requisiti della ISO 22000
• Pianificazione dell’audit
• Tecniche di analisi dei rischi
• Quadro normativo sulla salute e sicurezza sui luoghi di lavoro
• Analisi dei processi
• Il processo di auditing
• Strategie di verifica della conformità
• Studio di casi reali

L’ammissione all’esame finale è subordinata alla valutazione delle prestazioni di ciascun partecipante relativamente a esercitazioni, discussioni, presentazioni, contributi personali.

Durata 24 ore

Quota d’iscrizione € 550,00 + IVA 20%

Riserveremo condizioni particolari per le aziende che iscriveranno più partecipanti.

Corso qualificato KHC n. SF100

Il corso è qualificato KHC - Organismo di Certificazione del personale (www.khc.it ).

A tutti i partecipanti saranno consegnate le dispense ed l'attestato di partecipazione. Il superamento dell'esame finale da diritto ad un attestato che rappresenta un requisito fondamentale per essere inseriti nei registri degli auditor qualificati KHC.

Clicca qui per scaricare la scheda di iscrizione ai nostri corsi.

Per richiedere maggiori informazioni sul corso potete compilare il modulo online, oppure contattare il nostro ufficio allo +39 02 96368458 o ancora scriverci una Questo indirizzo e-mail è protetto dallo spam bot. Abilita Javascript per vederlo. .